Pomerode
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Dragée de Banana

Terça-Feira, 02 de Fevereiro - Entre os dias 31 de janeiro e 3 de fevereiro, a Nugali Chocolates levará seus produtos para a Internationale Süsswaren Messe ou Feira Internacional de Confeitaria. O evento é o principal do mundo neste segmento e será realizado em Colônia, na Alemanha. Voltada apenas para o público profissional, a feira traz mais de 1,5 mil expositores de todo o mundo e tem expectativa de receber 40 mil visitantes. Neste evento, são tradicionalmente lançadas as novidades e tendências dos segmentos de chocolate, confeitaria e snacks e é onde fabricantes que buscam o mercado global exibem seus produtos.

A catarinense Nugali Chocolates, com mais de 500 pontos de venda no Brasil e que hoje já exporta para Japão, Dubai e Estados Unidos, participa pelo terceiro ano do evento. Na ISM 2016, a empresa lança um novo produto, a Dragée de Banana, da linha Cacau em Flor, produzido com bananas liofilizadas recobertas por chocolate amargo 60%. "Apostamos cada vez mais em produtos com apelo de brasilidade. Cacaus de aroma brasileiros e outros ingredientes típicos, como a castanha-do-pará, a banana e o açaí têm recebido destaque pela empresa, que busca nos sabores brasileiros um diferencial no mercado internacional", acrescenta o diretor de Produção da Nugali Chocolates, Ivan Blumenschein.

Com 11 anos, atualmente a Nugali Chocolates conta com mais de 40 produtos, foi pioneira no Brasil na produção de chocolates com 70% e 80% de cacau e uma das únicas empresas brasileiras que produz o seu próprio chocolate ao invés de comprar a massa pronta, mantendo os produtos o mais natural possível sem adição de conservantes, corantes e aromatizantes. Reconhecida como fabricante de chocolates premium, já teve itens comparados a marcas internacionais como Lindt e Godiva. Feitos a partir de um blend selecionado de cacaus e somente com a mais pura manteiga de cacau, os chocolates da Nugali são fabricados como fazem apenas os mais tradicionais chocolatiers belgas e suíços. O objetivo em 2016 é produzir 140 toneladas de chocolate.

Sobre a Dragée de Banana - O produto traz bananas liofilizadas recobertas por chocolate feito com cacaus de origem brasileira. Foi criada para ser um produto com forte apelo de brasilidade, tanto para o mercado nacional quanto para o mercado internacional. A banana é uma fruta muito associada ao país por brasileiros e estrangeiros. A intenção foi utilizar esta fruta tão conhecida na culinária brasileira e criar uma releitura crocante e coberta por chocolate. Além disso, a banana normalmente é vista como uma fruta saborosa e com grande valor nutricional, mas pouco sofisticada. A ideia foi fazer um produto gourmet, tanto pelo chocolate amargo 60% quanto pela forma de secagem da banana, que confere crocância e preserva inteiramente os sabores da fruta. Peso líquido 130g. Preço sugerido R$19,90.

Foto: Divulgação
Fonte: Jornal de Pomerode

AGENDA DE EVENTOS

22/06/2018

Festa Junina

Quentão, pinhão, pipoca, milho cozido, paçoca, quadrilha, fogueira e muita festa. Toda a tradição junina contagia você nesta festa organizada pela Fundação Cultural de Pomerode.

04/07/2018

Festival Gastronômico

O Festival Gastronômico se destaca em razão de seus acolhedores restaurantes e farta culinária típica, que encanta há todos os visitantes.

28/07/2018

Caminhada Noturna Rota do Enxaimel

O maior acervo de construções em enxaimel existentes fora da Alemanha, situada na localidade de Testo Alto, é o palco da Caminhada Noturna.

16/08/2018

Pommerlamm Fest – Festa do Borrego

Nos dias 16 a 19 de Agosto, o Parque de Eventos de Pomerode recebe a Pommerlamm Fest (Festa do Borrego).

07/09/2018

Pomerode Bier Fest

O Pomerode Bier Fest é um evento cervejeiro da cidade, que reúne as cervejarias artesanais de Pomerode e região.

29/09/2018

Alpino Germânico

No dia 29 deste ano, o grupo folclórico Alpino germânico organiza um evento em comemoração aos 50 anos de existência.